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2009.11.23 (Mon)

第2回 食べ歩こう会 in 府中

 

本日は、

地元の府中で立ち上げた

 「第2回 食べ歩こう会 in 府中」

を開催しましたー271

 

この会は、

ミクシィをお通して知りあった方々と、

地元府中の美味しいお店のランチを

食べ歩く会なのだ371371

 

今回は総勢9名で

食べ歩いてきました439439439

 

ちなみにオーガニックではなく、

美味しければ何でもOKという会なのだ344

s-RIMG5953.jpg 

今回のお店は、こちら

ベネディクトダイナーさん!

http://www.e-venedict.biz/pc/

次々にお客さんが入ってきて、

常に満席の

大人気のお店でした352

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 こちらの自家製パンはおかわり自由!344

めっちゃ、美味しかったのだえぇ

 

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そして、こちらが、

1日限定7食の牛タンシチュー344

7食のうち、4食は、

チュップを筆頭に食べ歩こう会メンバーで

いただいちゃいましたえぇ(限定に弱いのだ。。)

 

他のメニューはこちら!

s-RIMG5943.jpg 

1日限定25食のビーフシチュー

お肉が柔らかく、パンとも相性良くて美味しかった♪

 

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サンドウィッチ

s-RIMG5942.jpg 

 

自家製カレー&海老フライ

 

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こちらはデザートなのだ

自家製ソイジンジャーブリュレ

生姜が効いている

ちょっと変わったデザートなのだえぇ

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 プリン&フォンダンショコラ

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自家製NYチーズケーキ

ピリカの一押しは、

このチーズケーキ

(私が頼んだのは違うやつだったけど、

もらって食べたら、濃厚で美味しかった〜☆)

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自家製チョコレートブラウニー

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アフォガート

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カシスシャーベット

 

全員でお互いの注文した食べ物写真を撮りまくりで、

多分、怪しい集団でしたね。。。

 

スタッフの方の対応もとても良くて、

気持よい時間を過ごせました☆

 

東府中近辺に在住の方は、

ベネディクトダイナーさん

おすすめですよー344344344

 

 

今回、食べ歩こう会に参加していただいた

皆様、ありがとうございました

今回も、おかげ様で楽しい会になりました♪

また、来月も食べ歩きしましょー!

 

 

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【11月】

   26日(木)子育てサロン マクロビクッキング in 武蔵小金井

29日(日)サントリービール工場見学&お餅つき大会 in 府中

 

 

【12月】

2日(水)マクロビクッキング in 大泉学園

13日(日)第9回 恭子先生のマクロビ基礎講座&クッキング

13日(日)第21回 府中オーガニックパーティー

 

 イベントの詳細はホームページを参照ください

 

 http://pirka-project.com/  

 

 

 

21:15  |  食べ歩こう会  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

2009.11.22 (Sun)

所沢クッキング

 

みなさま三連休はいかがお過ごしですか?

 

昨日はリサねぇの、

オーガニックランチ会に参加させて頂きました☆


今回のテーマは「ベジインド料理!」

スパイス料理はあんまり習慣がないので、

興味深々でした〜。

 

マクロビも勉強されているのですが、

もともとローフードに詳しいご夫妻なので、

ローの新鮮なメニューも沢山ありました♪

 

インド料理といえば、

カレー!!

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今回はナスとジャガイモのカレー♪

 

ご飯もスパイシーなマサラライス

 クミンシードやターメリック・チリペッペーなど

いろいろ入って良い香り〜

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ドライカレーの素を使って、

サモサをみんなで作ったり、

アイディア料理がどれも素敵!

 

盛り付けもそれぞれで楽しかったです♪ 

 

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これはピリカの

ハートの型を使って、盛りつけてあるのは

カシューナッツとニンジンのサラダです。

 

s-画像-0371

  

みんなのも。

 

 

s-画像-0373 

 

 そして、そして!

今日もっとも楽しみだったのが、

ロースイーツ!!

 

s-所沢画像-0378 

 

普段マクロビ食がメインなので、

火を使わない、ロー(生)のスイーツ、

とっっても不思議な感じなんです。

 

でもこれが、美味しいー!!

カップに入っているのが

バナナとカシューナッツとにんじん。

 

手前のケーキがローブラウニー。

キャロブパウダーに

生のクルミ

甘みはデーツというドライフルーツを使ってあります。

 

材料をフードプロセッサーで粉状にして

型に入れてギュッと押して固めて、冷やしただけ!!

 

なのに、甘くてしっとり、

予想以上にしっかり固まっていて

とっても美味しかったです☆

 

 

家でも作ってみたいなーと思う

おしゃれで簡単なメニューが沢山でした☆

 

とても勉強にもなり、楽しい会でした♪

また遊びに行きたいです

 


 

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2009.11.20 (Fri)

つぶつぶカフェに行きました♪

 

ピリカです

 

水曜日にみんなでランチを食べに行きました。



今回は、「つぶつぶカフェ」という、
雑穀の専門店に行ってきました。

 

駅から少し離れた、雰囲気のある静かな住宅街を、
やや迷いながら歩き、
ようやくみつけましたー♪

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以前からオススメされていて、気になっていたお店です。

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中は広くって、大きなまぁるい机に

まぁるくなって座りました。

 

この日は、もうすぐ赤ちゃんが生まれる

はるちゃんも一緒だったので、

妊婦さんのいろんな話を聞かせてもらいました〜。

 

栄養士&調理師さんでもあるはるちゃんは、

食の事、自然育児についてなどなど、

良く勉強していて、すごいなぁと

いつも感心です。

 

s-RIMG5880.jpg 

 

さてさて、

この日ピリカが頂いたランチは、

タカキビの味噌カツと、

大根にしっかり味がついていてご飯がすすむ美味しい煮物、

そして玄米ご飯とスープでした♪

 

s-RIMG5881.jpg 

 

他のみんなが頼んだランチは、

大根と高野豆腐のはさみ揚げと

もちきびの卵かけごはん風♪

 

どちらも美味しそうでしょ

 

そして、お楽しみのデザートは

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抹茶とレーズンの、豆乳アイス

なんか不思議なお味でした。

抹茶はいつもの抹茶アイスをイメージしてしまうと、

何だか違うものだったなぁ。

レーズンの方は、どちらかと言うと

あずきアイスみたいなお味でした。

 

さっぱりしていて美味しかったですよ。

 

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ケーキセットもありました

 

こちらもさっぱりとしていて、美味しいと好評でしたよ☆

 

 

食後は2Fにある、雑穀のショップにも立ち寄りました。

雑穀のレシピ本なんかも販売していて、

楽しめましたよ♪

 

 

ウッディな店内は、とってもゆったりと出来て

また癒されに行きたい場所でしたー

 

雑穀のことを、「ピースフード」って表示してあって、

いい響きだなぁと思いました。

 

雑穀もちょっと勉強しよ〜♪

 

 来週は小金井の子育てサロンでランチ会があります。

赤ちゃん連れOKです♪

是非遊びに来て下さいねー 

 

 

 

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【12月】

2日(水)マクロビクッキング in 大泉学園

13日(日)第9回 恭子先生のマクロビ基礎講座&クッキング

13日(日)第21回 府中オーガニックパーティー

 

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2009.11.16 (Mon)

マクロビ講座&オーガニックパーティー

チュップです

昨日、昼間に

第8回 恭子先生のマクロビ講座を

開催しました146

 

ちなみに前回の様子はこちら

http://pirkapirka.blog92.fc2.com/blog-entry-194.html

 

前回までは自宅でやっていたので、

狭いですねぇ・・・汗あせ

今回は

自宅の1階フリースペース

クッキングスタジオ ピリカで

開催しましたー!

なので以前よりは大分広くなりましたー315

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講師の恭子先生がマクロビオティックについて

教えてくれます

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まずは、デザート作りから

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りんご・そば粉・レーズン・シナモンなどを

一気に混ぜまーす

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そして、今回は

なんと!ケーキを入れる型を使わずに

オレンジジュースの紙パックを使いましたー☆

こんな感じで焼き上がりました

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 おぉ!パックって、燃えないんだーえぇ

 

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うーん、おいしそー!!

 

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お次は、地粉を使ったホワイトソース作りです☆

 

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地粉に菜種油と水と塩だけで、

ホワイトソースを作っちゃいます☆

さっぱりとしていて、

でもコクもあり美味しい!

 

これを覚えると、

バターや牛乳を使わずに、

ホワイトソースが出来るので、

マクロのレシピが広がりますよ〜♪

今回は、シチューになります☆

知りたい方は、是非遊びに来てくださいね〜353

 

 

そして、こちらは

今回リクエストがあったので、

「テンぺ」を使ったメニューです♪

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こちらは「テンぺのステーキ」

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テンペって、納豆を固めて、焼いたみたいだねー

テンぺは、「テンぺ菌」で発酵させた大豆なので、

確かに納豆みたいだねー。

でもネバネバはしていません。

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できたー!

因みにシチューには、テンぺが入っているのだ♪

 

こちらはデザート

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りんごとそば粉のケーキに

オレンジジュースの葛ソースをかけて頂きまーす♪

オレンジの酸味と甘みが、

合っていて、

美味しかったですよ。

 

 

---------------------------では、夜の部です---------------------------

 

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もちきびと炒めた玉ねぎを混ぜてます。

何になるかと言いますと・・・

 

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ロールキャベツの中身でした〜

 ロールキャベツが

モッチモチで美味しかったのだーえぇ

 

s-RIMG5799.jpg 

 今日は玄米ご飯に

オリーブオイルと塩コショウ、

クルミ、ごま、を和えて

アボカドを添えました〜♪

 みんな、玄米ご飯に

オリーブオイル入れるの見て、

びっくりしてたね〜

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 実は、先日大泉学園で教えてもらった

レシピなのですが、

美味しかったので作ってみましたー☆

 

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写真があんまり無いのですが。。。

手前から、本日のメニュー

●黒ゴマの真っ黒パスタ

●シャキシャキ大根の海藻サラダ

●蒸しにんじんのホワイトソース

●セイタンと根菜のボロネーゼ

それから、

●玄米ご飯のカリフォルニアボール

●モチキビのロールキャベツ

 

 

そしてデザートに

 

s-RIMG5845.jpg 

 

かぼちゃの豆乳プリンでしたー

メイプルシロップをかけて、頂きました

 

初めての会場で、

バタバタでしたが(いつもでしょ!ってウワサ?)

今回も、ご参加くださいました皆さま

ありがとうございました

 次回は、12月13日(日)

クリスマスバージョンの予定で〜す

 

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【11月】

 

18日(水)オーガニックランチ食べ歩こう会

  26日(木)子育てサロン マクロビクッキング in 武蔵小金井

29日(日)サントリービール工場見学&お餅つき大会 in 府中

 

 

【12月】

2日(水)マクロビクッキング in 大泉学園

13日(日)第9回 恭子先生のマクロビ基礎講座&クッキング

13日(日)第21回 府中オーガニックパーティー

 

 イベントの詳細はホームページを参照ください

 

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22:04  |  マクロビクッキング☆  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2009.11.15 (Sun)

クッキングスタジオ ピリカ オープン♪

自宅の1階フリースペースを

活用して、

クッキングスタジオ ピリカ

本日、オープンしました315

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昼の部は、

恭子先生のマクロビオティック基礎講座

夜の部は、

オーガニックパーティーを

開催しました

ちなみに写真は、

昼の部の様子なのだ

 

まだ、配置場所も慣れなくて、

バタバタだったけどねぇ汗あせ

クッキングスタジオは、

今後は、クッキング以外にも

日本画教室、

書き初め大会?

コンサートなどなどを

開催していきたいと

思っています344

本日のクッキングの詳細は、

明日にでもアップする予定です♪

 

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【11月】

3日(祝)オーガニックランチ食べ歩こう会 in 新宿

11日(水)マクロビクッキング in 大泉学園

15日(日)第8回 恭子先生のマクロビ基礎講座&クッキング

[定員により締め切り]

15日(日)第20回 府中オーガニックパーティー

18日(水)オーガニックランチ食べ歩こう会

 26日(木)子育てサロン マクロビクッキング in 武蔵小金井

29日(日)サントリービール工場見学&お餅つき大会 in 府中

 イベントの詳細はホームページを参照ください

 

 http://pirka-project.com/  

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